KAMP LEZZETLERİ

             Doğayla iç içe kalıp huzuru buldunuz. Peki karnınız aç mı kalacak? Tabiiki de hayır. Tabiatın içinde keyfinize keyif katacak 3 lezzeti sizin için hazırladık. Ateşi yakın, pişirmeye başlayın ve keyfinize bakın.

1- Yumurtalı Muffin Burger

 Havaların güzelleşmesi ile yapılabilecek en güzel hafta sonu planı olsa gerek: Şehir gürültüsünden, hava kirliliğinden ve insan kalabalığından kaçarak doğayla kucaklaşmak; birkaç gün oksijen ve yeşilin içinde bulunmak.

 Bize daha giriş cümlelerini yazarken bile heyecan veren bu aktivite hakkında uzun uzun konuşabiliriz. Ama odağımız yemekler, amacımız huzur verici olan kamp aktivitenizin midenize de huzur ve mutluluk getirmesini sağlamak.

 İlk önerimiz; Yumurtalı Muffin Burger! Dikkat; ekmek değil, muffin. Onu da kamp alanında pişireceksiniz 😉

 MALZEMELER

• ·        2 su bardağı un
• ·        3 çay kaşığı kabartma tozu
• ·        1 yemek kaşığı şeker
• ·        6 yemek kaşığı süt tozu
• ·        2 çay kaşığı karabiber
• ·        4 yemek kaşığı çiçek yağı
• ·        1/2 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
• ·        1 su bardağı su
• ·        12 adet köfte
• ·        12 adet yumurta

 Muffin hamurunuzu hazırlamak için, orta boy bir kasenin içinde un, kabartma tozu, şeker, tuz, süt tozu, kara biber ve çiçek yağını karıştırın.

 Kuru hamur karışımınızın üzerine yarım bardak su dökerek karıştırın. Bardağınızda kalan suyu yavaş yavaş, her seferinde birer yemek kaşığı olarak karışımınıza ekleyin, karıştırmaya devam edin. Karışımınız sulu bulamaç kıvamını alıncaya kadar suyu ekleyin.

 Muffin bulamacınızı, önceden yağladığınız parçalı tavanıza yavaş yavaş dökün. Bu miktardan toplam 12 muffin parçası elde etmeniz lazım. Muffinlerin her iki yüzü de altın-kahverengi rengine ulaşıncaya kadar pişirin.

 Muffinlerinizi parçalı tavadan alın. Yumurtanızı, muffinleriniz ile aynı boyutlarda olması için aynı parçalı tavada pişirin. Bir yandan da köftelerinizi pişirin.

 Muffinlerinizi ortadan ikiye bölün; köfteyi ve yumurtayı yerleştirin. Kahvaltılık muffin burgeriniz artık hazır!

Afiyet olsun!

2-Patates Bohçası

Malzemeler:

• 10-15 adet küçük boy taze patates (ikiye bölün)
• 3 çorba kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 6 diş ayıklanmış sarımsak
• 1 çay kaşığı doğranmış taze kekik
• 1/2 çay kaşığı iyice doğranmış biberiye

Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri geniş bir tencereye koyun. Tuz ve patatesleri 1 parmak geçecek kadar su ekleyin. Ateşin üstünde kaynayana kadar tutun. Kaynadıktan sonra kamp ateşinizin daha az sıcak olan bir kısmına tencerenizi çekip 10 dakika daha kısık ateşte kaynatın. Daha sora tencerenin suyunu boşaltın. Kalan malzemeleri de (sarımsaklar hariç)) patateslerin üzerine ekleyip karıştırın.
2. Alüminyum folyolarınızı kare şeklinde kesin. Her bir kareye (kişi başı ne kadar yiyecekse) patatesleri pay edin. Her bir patates yığınının üzerine birer diş sarımsak ekleyin. Kare folyoları büzerek ağızlarını kapatın.
3. Harlı bir ateş oluşturun. Patates bohçalarınızı bir ızgaraya dizip ateşin üzerine koyun. Ara sıra çevirerek 15 dakika daha pişirin.
4. Bohçaları tabaklara servis edin. Folyo bohçalarda biriken buharı çatalla delerek salın ve bohçalarınızı dikkatlice açın.

Afiyet olsun 🙂

 3-Pilav

 Kamp yaparken hazırlanabilecek kolay bir tarifdir pilav. Bunun için ihiyacınız olan malzemeler bir tencere ve bir kase pirinç.

 Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz – isteğe göre

Nasıl Yapılır?

 Tencereye tereyağını koyun. Daha sonra 3 su bardağı sıcak suyu tencereye dökün ve aynı zamanda pirinçleri de tencereye boşaltın sonra da tuzu ilave edin. Suyunu çekene kadar ateşte bekletin.

 İşte hazır afiyet olsun!

Derleyen: Berat Dak